Era il 1982 quando Giovanni Bortoluzzi , figlio di un grossista di Pesce del Mercato di Rialto, non ne potè più di fare programmi per una banca veneziana e decise di rilevare con il fratello Guido (che dopo vari anni rientrava dal Canada) un'osteria periferica e perciò parecchio lontana dai flussi turistici Veneziani.
Nacquero così le "ANTICHE CARAMPANE" e fu subito successo.
Dal 1997 la gestione del locale è passata direttamente alla sorella Piera Bortoluzzi Librai affiancata dal figlio Francesco. Nel 2008, Le Antiche Carampane, festeggeranno 25 anni di vita.
Il locale è frequentato da un selezionata clientela fatta di veneziani e di turisti che non amano sentirsi tali.
Non a caso un cartello all'entrata avverte : "No Pizza, No Lasagne, No Menù Turistico".
Il Menù è esclusivamente a base di pesce freschissimo e di verdure di stagione delle isole della Laguna, la cucina è tradizionale e talvolta rivisitata e corretta con discrezione.
In stagione c'è la possibilità di pranzare all'aperto, tra vasi di fiori e sotto un allegro tendone, in un angolo ancora incontaminato di Venezia.
Informazioni
Chiuso la Domenica ed il Lunedi'
Prezzo medio oltre € 50,00 (esclusi vino e bevande)
Indirizzi
San Polo, 1911 - 30125 Venezia
Tel. Fax 041-5240165
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