L'Antica Adelaide è un autentico frammento della storia di Venezia, recuperato finalmente nel settembre 2006 dal gestore Alvise Ceccato.
In esercizio fin dal XVIII secolo, con un glorioso passato di ombre e ciacole ed un triste periodo recente di chiusura ed oblio, l’Antica Adelaide torna ad allietare i palati dei clienti e ad ospitare gli incontri conviviali del sestiere di Cannaregio.
In “Osterie Veneziane”, Elio Zorzi fa risalire l’inizio dell’attività al lontano 1700, quando veniva frequentata, all’ora di pranzo, dalle donne che da Campalto portavano il latte nel centro storico e dai “reverendi signori preti” che il proprietario dell’epoca aveva l’abitudine di accogliere in un’esclusiva sala a loro riservata.
Nantas Salvalaggio, Domenico Varagnolo ed innumerevoli personalità ne hanno decantato le lodi; illustri personaggi e comuni avventori ne hanno animato le sale, avvicendandosi nel corso della sua lunga vita.
Ora, dopo un fedele ed accurato restauro volto a rinnovare le atmosfere di un’epoca, l’Antica Adelaide entra a far parte dell’Elenco regionale dei locali storici del Veneto.
Buon vino, cicheti e ricette tratti dalla tradizione culinaria veneziana ottocentesca e novecentesca sono i suoi punti di forza, assieme alla sua storia e all'inconfondibile stile liberty.
Ne sono testimonianza il candelabro in ferro battuto e la scala a chiocciola originale, che conduce al piccolo soppalco proprio sopra all'entrata.
Oltre che con i piatti dell'antica cucina veneta, il locale arricchisce anche spiritualmente i propri ospiti, proponendo incontri culturali, presentazioni di libri e mostre d'arte.
indirizzo: Calle Priuli Raccheta 3728, Venezia
tel: 041/5232629
0 commenti:
Posta un commento