La direzione della versione "easy" del pluripremiato ristorante da Fiore di Venezia è rimasta in famiglia, è infatti il figlio dei coniugi Martin, Damiano che ha fondato e dirige il Refolo.
Il ristorante, che si trova in un pittoresco campiello appartato, propone cucina informale come pizze e assaggi di formaggi ma anche ostriche crude, pollo al curry, tagliata di Angus irlandese.
La pizza più richieste è con i fiori di zucca e la crescenza oppure quella con veri funghi porcini (in stagione).
All'altezza della tradizione familiare anche la carta dei vini con i famosi toscani Tignanello e Sassicaia, ma anche nomi blasonati francesi come Moet et Chandon, Dom Perignon, Crystal.
Su prenotazione, visto l'eseguità degli ambienti, è possibile mangiare all'aperto e magari lasciarsi accarezzare "De un capriccio refolo di vento".
indirizzo : Santa Croce, 1459 - Campo San Giacomo dell'Orio, Venezia (VE)
tel: 041/5240016
indirizzo : Santa Croce, 1459 - Campo San Giacomo dell'Orio, Venezia (VE)
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